Per mantenere il proprio corpo in forma e fare in modo che la performance relativa alla propria attività sportiva renda al massimo, bisogna fare estrema attenzione ad assumere le dosi giornaliere giuste di macronutrienti piuttosto che sali e vitamine.
Generalmente un’alimentazione sana e bilanciata, è in grado di fornire all’atleta tutto ciò che il suo fisico necessita per gli allenamenti e le gare. Esistono però alcune situazioni in cui ci possono essere carenze o bisogni specifici che rendono l’integrazione necessaria.
Nei periodi di forte carico, siano essi associati a lavori di tipo aerobico piuttosto che anaerobico lattacido ed alattacido, è facile accusare affaticamento e calo delle energie. Questi “sintomi” sono il il modo con cui il nostro corpo ci comunica che è in difficoltà a sostenere determinati ritmi ed importanti livelli di sforzo.
Per aiutarlo, oltre a curare ancor più la normale alimentazione, è utile assumere integratori specifici che possano permettere all’organismo di velocizzare i tempi di recupero oltre che ad essere una vera e propria marcia in più per affrontare importanti carichi di “lavoro”.
Come detto precedentemente, a seconda dello sport e del livello con cui si affronta, alcuni elementi diventeranno più essenziali di altri ma non ci sarà mai da dimenticare che l’equilibrio di ciò che si assume rimane di fondamentale importanza e che pertanto, sarà sempre necessario rivolgersi a professionisti del settore senza MAI inventarsi strategie alimentari autodidatte.
Fatta questa premessa, di seguito riportiamo alcune nozioni che riguardo macronutrienti e vitamine solitamente essenziali per chi pratica sport.
AMINOACIDI ESSENZIALI:
Gli aminoacidi essenziali sono i mattoni fondamentali delle proteine, sono gli aminoacidi che il nostro corpo non può sintetizzare autonomamente e svolgono un ruolo cruciale nella sintesi proteica muscolare. L’assunzione di aminoacidi essenziali può aiutare a preservare la massa muscolare e ridurre la degradazione proteica. Migliorano indubbiamente la sintesi proteica riducendo la degradazione della stessa sia nel running che nel body building dove risulta essere primaria la ricerca ipertrofica.
PROTEINE:
Le proteine sono un insieme di aminoacidi essenziali e non essenziali. Il loro ruolo principale è quello di aiutare ed ampliare lo sviluppo muscolare, soprattutto attraverso la sintesi proteica.
Banalmente, le proteine rispetto agli aminoacidi, rappresentano un integrazione più completa e spesso vengono utilizzate non solo in ambito sportivo ma anche nei casi di malnutrizione.
Nel runner una giusta integrazione di proteine può essere utile nei casi di allenamenti lunghi (maratone, trail, ultramaratone) per evitare un degrado troppo elevato della massa muscolare mentre nel body building risultano essere estremamente efficaci per la tanto agognata ipertrofia.
GRASSI:
I grassi sono un macronutriente fondamentale che troppo spesso vengono ignorati soprattutto dai frequentatori delle palestre. Svolgono un ruolo cruciale nel fornire energia durante le fasi di recupero. Dopo un’intensa attività fisica o uno sforzo prolungato, il corpo tende a utilizzare principalmente i grassi come fonte energetica per ristabilire i livelli di energia e per favorire il recupero muscolare ma non solo. Durante attività sportive prolungate, una buona riserva di grassi è una garanzia vera e propria ed una risorsa per il reperimento dell’energia necessaria a far andare avanti l’organismo.
SALI MINERALI:
I sali minerali non sono elementi che rilasciano energia all’organismo ma sono indispensabili per dar vita proprio a tutti quei processi biologici che producono l’energia di cui il nostro stesso organismo ha bisogno per vivere.
Sono essenziali e devono essere assolutamente assunti tramite l’alimentazione. I sali minerali servono principalmente a due funzioni: regolare il bilanciamento idrosalino, favorendo così un buono stato di salute di cellule e tessuti, fondamentale per la contrazione muscolare e la funzionalità del sistema nervoso
Aiutare gli enzimi a produrre energia dai macro nutrienti.
Negli sport in cui si produce molto sudore, la perdita di sali può essere davvero intensa pertanto, è necessario integrare queste perdite prontamente ed in modo adeguato.
VITAMINE:
Le vitamine sono nutrienti essenziali la cui assunzione è indispensabile per il nostro organismo.
Le vitamine non sono per lo più sintetizzate dall’organismo umano – a parte alcune eccezioni, come la vitamina D – ma si trovano in natura e devono quindi essere assunte regolarmente nella dieta quotidiana, secondo quantità che variano a seconda della tipologia di vitamina
Le vitamine svolgono un ruolo fondamentale nella regolazione di molte reazioni chimiche che avvengono nel nostro organismo e che sono fondamentali per la nostra vita. In particolare, forniscono energia all’organismo e ne assicurano il rinnovo cellulare.
Ci sono molte tipologie di Vitamine.
La vitamina D, le vitamine del gruppo B e, tra quelle con proprietà antiossidanti, la vitamina C, la vitamina A e la vitamina E, sono quelle che nello sport, risultano di importanza più rilevante proprio per le caratteristiche intrinseche delle stesse.
CONCLUSIONI:
Vista la complessità della materia, in questo articolo non abbiamo voluto banalizzare quanto scritto ma semplicemente evidenziato alcune peculiarità di elementi fondamentali per chi affronta lo sport con una certa continuità e serietà.
Basandoci sulle ultime evidenze scientifiche, possiamo affermare senza alcun dubbio che una giusta integrazione pone le basi per creare reali benefici nel migliorare la performance atletica, la composizione corporea e la salute generale. Tuttavia, è importante sottolineare che l’assunzione di integratori dovrebbe essere sempre supportata da una dieta equilibrata e un programma di allenamento adeguato. Si consiglia di consultare un professionista della salute o un nutrizionista prima di iniziare qualsiasi regime di integrazione.